火の国 熊本
誰もが知っている「あんたが〜たど〜こさ〜ひ〜ごさ〜〜♪」と、軽快なテンポの「肥後手まり歌」。特に女性は幼い頃によくこのフレーズに合わせてボール（手まり）で遊んだことだと思います。その舞台となっているのが、今回特集する熊本県です。
九州の中央に位置し西側は有明海や不知火海に面し、東側には世界最大級のカルデラを持つ阿蘇山や九州山地の山々がそびえ立ちます。かつて「火の国」と呼ばれており、活火山である阿蘇山から連想されがちですが、実際は現在の八代地域の中心だった豪族の「火君（ひのきみ）」に由来し、不知火（漁火の蜃気楼現象）にまつわるとされています。その後、加藤清正が初代藩主となった安土桃山時代に、現在の「熊本」になったと謂われています。古代より農産地として知られ、現在ではい草やトマト、葉タバコは全国1位の生産量で、特にい草に関しては国産の8割〜9割のシェアを誇ります。スイカやメロン、イチゴなどもつねに上位に入るなど、今でも国内有数の農業県です。 農業以外にも阿蘇地域では畜産も盛んに行われており、新鮮な牛乳を使った乳製品が豊富です。また、有明や天草沿岸では、車海老、のり、真珠などの養殖も行われています。
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農作物だけではなく、日本三名城の熊本城を始め、阿蘇の雄大な大自然や温泉など、グルメに観光にと、熊本県には魅力がいっぱいです！さらに2011年3月の九州新幹線全線開通で、より近くなった熊本県について少しだけ紹介していきたいと思います。
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